星野鹽麵包

(高雄店、臺北店販售)

為了呈現星野酵母的特殊風味,從跟酵母的還原、製作隔夜發酵種,到加入主麵糰後的麵包成型,需要費時至少3天,細膩保濕度讓口感自然Q彈,加入海鹽,滋味層次更提升

 

內容:日本麵粉、天然海鹽
           星野天然酵母

葷素:全素

售價:40元

保存期限:常溫2天,冷凍1星期

黑糖小餐包

(高雄旗艦店、巨蛋店、臺中劇院店、臺中高鐵店販售)

在麵團攪拌時就加入熬煮的黑糖汁

麵團整型再揉入黑糖丁及酒漬葡萄乾

使黑糖滋味更加濃郁鬆軟Q彈

 

內容:日本麵粉、奶粉、自製黑糖水奶油、手工黑糖、泡酒葡萄乾、紅酒

葷素:奶素+酒

售價:5入/70元

保存期限:常溫2天

橘皮乳酪

(高雄旗艦店、臺中劇院店、臺中高鐵店販售)

柔軟麵團加上橘皮酸甜滋味,以及奶油乳酪香氣一口接一口,讓人愛不釋手

 

內容:日本麵粉奶油日本橘皮丁、澳洲奶油乳酪檸檬汁

葷素:奶素

售價:45元

保存期限:常溫2天

水蜜桃餐包

(高雄旗艦店、臺中劇院店、臺中高鐵店販售)

嚴選台灣拉拉山水蜜桃乾

水果帶出的清爽
加上核桃的豐富口感
輕食感的滿足

 

內容:日本麵粉湯種台灣水蜜桃乾加州核桃雞蛋

葷素:蛋奶素

售價:25元

保存期限:常溫2天

咖啡菓子

(高雄旗艦店、巨蛋店販售)

墨西哥麵包的工法與菓子麵糰的完美結合微酥的香濃咖啡外皮加上柔軟的麵包體鹹奶油內餡與咖啡香氣濃濃化在口中

 

內容:日本麵粉、天然奶油
           雞蛋、日本咖啡粉
           蘭姆酒、鹹奶油、加州核桃

葷素:全素

售價:NT$35/1入  NT$65/2入

保存期限:常溫2天

胡麻尬燻雞

(高雄旗艦店、巨蛋店販售)

胡麻油的香氣肆意

與燻雞意外撞出新風味

隱藏的剝皮辣椒帶點微微的辣味

 

內容:日本麵粉、雞蛋
           牛奶、燻雞肉、黑芝麻
           剝皮辣椒、天然奶油
           胡麻油、義大利初搾橄欖油

葷素:葷食

售價:45元

保存期限:冷藏2天

脆腸洋蔥

(臺中劇院店、臺中高鐵店、臺北旗艦店、臺北遠百信義A13販售)

使用了脆Q帶有嚼勁的法蘭克福香腸

巧妙搭配柔軟的甜麵包麵糰

加上特製紅醬調味,口感多汁濃郁

 

內容:日本麵粉、天然奶油
           雞蛋、Pizza醬、乳酪絲
           美乃滋、黑胡椒、洋蔥絲
           法蘭克福香腸

葷素:葷食

售價:NT$60

保存期限:冷藏2天