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*實際販售品項及數量依門市現場為準*
採用法國麵包大師Raymond Calvel的自我分解法(Autolyse)
內在氣孔大而均勻、外皮酥脆
簡單的麵粉、鹽、水、老麵
融合出自然回甘的滋味
內容:麵粉、岩鹽、酵母、麥芽精、助發酵粉
葷素:全素
售價:NT$70元
保存期限:常溫2天,冷凍1星期
〔臺中店、高雄店販售〕
來自美國密西根州的藍莓粒
含有豐富的抗氧化物
搭配貝果的嚼勁,酸甜滋味更迷人
抹上奶油乳酪也是美味吃法
內容:麵粉、藍莓乾、糖、雞蛋、奶油、酵母、岩鹽、助發酵粉
葷素:蛋奶素
售價:NT$49元
保存期限:常溫2天,冷凍1星期
伯爵蔓越莓司康2.0
〔高雄店販售〕
紮實的口感,外層酥脆,內層仍維持一份保水感,口感介於餅乾及麵包之間。甜蜜蔓越莓,莓果香氣擴散在每一口裡,滋味典雅
內容:麵粉、蔓越莓乾、奶油、雞蛋、牛奶、糖、鮮奶油、蜂蜜、泡打粉、伯爵茶
葷素:蛋奶素
售價:NT$40元/臺中限定販售3入NT$120元
保存期限:常溫2天,冷凍7天
野莓葡萄
〔高雄店販售〕
內容:麵粉、葡萄乾、蔓越莓乾、核桃、藍梅干、蜂蜜、岩鹽、酵母
葷素:全素含酒
售價:NT$130元
保存期限:常溫2天
原味湯種貝果
〔高雄店販售〕
配方再升級,添加湯種增加貝果保濕度及Q感!獨家研發的麵粉黃金比例,發酵出的麵糰不但更香,貝果的風味也更加濃厚。以少糖,少油為基本的原則,嚼勁十足
內容:麵粉、糖、雞蛋、奶油、酵母、岩鹽、助發酵粉、麥芽精
葷素:蛋奶素
售價:NT$40元
保存期限:常溫2天,冷凍1星期