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*實際販售品項及數量依門市現場為準*
荔枝玫瑰
再度征服世界的味蕾
★評審盛讚:「吳寶春作出最好吃的歐式麵包」
★2010 世界麵包大師賽冠軍作品
歷時12個月鑽研的獨特層次
麵糰需要至少15小時的發酵
浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰
才能充分散發清香
內容:麵粉、荔枝乾、核桃、荔枝酒、酵母、岩鹽、煉煮甘蔗汁、玫瑰花瓣
葷素:全素+酒
售價:NT$370元
保存期限:常溫3天,冷凍2星期
*台南限定販售MINI荔枝玫瑰
售價:NT$99元
酒釀桂圓
臺灣麵包第一次站上世界的舞台
★將臺灣滋味注入歐式麵包
★2008 世界麵包大賽亞軍作品
桂圓是畫龍點睛的靈魂所在
選用的百年古法龍眼乾
透過老農六天五夜不斷火燻焙而成
與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣
內容:麵粉、桂圓乾、核桃、紅酒、糖、酵母、小麥胚芽、岩鹽、煉煮甘蔗汁、麥芽精
葷素:全素+酒
售價:NT$370元
保存期限:常溫3天,冷凍2星期
*台南限定販售MINI酒釀桂圓
售價:NT$99元
梅引茶香
〔目前暫停販售〕
時光的滋味
★2016年世界盃麵包大賽亞軍作品
以獨特香氣的臺灣小麥麵粉,低溫發酵15小時培養出液種麵糰,
麵糰風味更提升,香氣更濃郁
加入日本湯種技術,改良成東方人適合的口感
再把臺灣代表性的醃漬梅子與阿里山茶
融合出一個美好的味蕾組合,
帶有人生酸、鹹、甜美味麵包能停留在人們的回憶中!
成分:日本麵粉、清境小葉紅茶、梅山原梅、梅子清酒、腰果、加州核桃
葷素:全素+酒
售價:NT$320元
保存期限:常溫2天,冷凍1星期
莓果蜜桃
〔目前暫停販售〕
★2019世界麵包大賽 亞太區冠軍作品
當每年的早春桃花盛開
似乎早已為了夏季將結成豐厚香甜、皮薄多汁的水蜜桃而做準備
融合了數種莓果及茶香,交織而成酸甜滋味
再添入天然芳香的水蜜桃果乾、核桃堅果
除了襯托出質樸醇厚的麥香味;精巧的蜜桃造型
提升了視覺的高度及味蕾的深度,帶您感受這場豐富之冠軍饗宴
成分:麵粉、水蜜桃乾、核桃、荔枝酒、岩鹽、奶油、水蜜桃酒、甜菜根粉、煉煮甘蔗汁、酵母、莓果茶
葷素:奶素+酒
售價:NT$270元
保存期限:常溫2天,冷凍2星期
粉紅帶萌
〔目前暫停販售〕
★2018 世界麵包大師賽作品
麵團低溫發酵15小時
口感更有彈性也更加保濕
自製覆盆子玫瑰醬
再加入大湖草莓乾
酸甜滋味令人幸福洋溢
成分:麵粉、草莓乾、核桃、覆盆子、岩鹽、奶油、甜菜根粉、橄欖油、酵母、乾燥玫瑰花瓣、麥芽精、助發酵粉
葷素:奶素
售價:NT$270元
保存期限:常溫2天,冷凍1星期