告白麵包

愛情的最佳表達,More Than I Can Say,沒有之一,只有唯一。內餡以蜜漬有機玫瑰花瓣加覆盆子熬煮,加少許的檸檬汁混融為愛情的滋味,再飾以新鮮玫瑰花瓣。

 

成分:日本麵粉、天然奶油、依斯妮鮮奶油、雞蛋、新鮮玫瑰花瓣、蜜漬玫瑰花、蜂蜜、荔枝乾、覆盆子果泥、杏仁粉、天然紅麴色粉

葷素:蛋奶素

售價NT$75

保存期限:常溫1天

 

朝聖麵包(瀑布薯泥)

把法國南部庇里牛斯山大區(Midi-Pyrénées)的傳統朝聖美食「會牽絲的起司馬鈴薯泥」(Pommes Aligot)包入麵包中,形塑成馬鈴薯,撒上少許海鹽,品嚐時內餡可拉絲,吃來鬆軟鹹香有飽實感,彷彿走在「聖雅各朝聖之路」,相當有趣。

 

內容:日本麵粉、依斯妮鮮奶油鮮奶、天然奶油、雞蛋、摩左起司、葛瑞爾乾酪、馬鈴薯泥、胡椒、梔子花色粉洲南鹽花

葷素:蛋奶素

售價:NT$75元

保存期限:常溫1天

小辣椒/斷魂小辣椒

(暫停販售)

把整根新鮮辣椒直刀開肚、去籽後,包入以朝天椒、花椒等打成的乳酪餡,再整根辣椒包裹上以甜菜根染成紅色的類白吐司麵團,鹹香微辣的口感非常迷人。而為了滿足重辣上癮者,主廚亦推出限量版「斷魂小辣椒」麵包,超級辣!

 

內容:日本麵粉ヽ甜菜根粉ヽ辣椒ヽ花椒ヽ奶油乳酪ヽ培根

葷素:葷食

售價:NT$45元

保存期限:常溫1天

彩蛋

以天然紫薯粉、梔子花粉、紅麴粉等染成紅、黃、綠、紫等4種顏色,其麵包體是鬆軟的果子口感,內餡除了紫薯泥外,還加入以香草糖水糖漬的地瓜丁,增加口感。

 

內容:日本麵粉、天然奶油、天然紫薯粉、梔子花粉、紫薯餡自漬蜜地瓜

葷素:蛋奶素

售價:NT$45元

保存期限:常溫1天

檸檬

取出整顆檸檬汁煮成蛋奶醬,將檸檬皮加入麵糊裡做成磅蛋糕,再以布里歐麵團包裹,形塑檸檬外型,烘烤後淋上檸檬汁糖漿,外形就像檸檬蛋糕,口感也近似甜點。

 

內容:日本麵粉、雞蛋ヽ牛奶ヽ檸檬皮ヽ檸檬汁

葷素:蛋奶素

售價NT$45元

保存期限:常溫1天

燒番麥 (暫停販售)

以日本照燒醬煮玉米筍入味,再以布里歐麵包包裹,外表用小刀刻出玉米和玉米葉的紋路,出爐後,口味竟神似燒番麥。

 

內容:日本麵粉、天然奶油、玉米筍、菠菜粉、照燒醬

葷素:葷食

售價:NT$40元

保存期限:常溫2天

拔絲紅豆

有趣、好玩又好吃,紅豆麵包帶給大家驚喜感,也是全新口感的麵包

 

內容:日本麵粉日本砂糖雞蛋、天然奶油紅豆拔絲麻糬、黑芝麻

葷素:蛋奶素

售價:NT$40元

保存期限:常溫2天

拔絲克林姆

有趣、好玩又好吃,克林姆麵包帶給大家驚喜感,也是全新口感的麵包

 

內容:日本麵粉日本砂糖雞蛋、天然奶油鮮奶克林姆餡拔絲麻糬

葷素:蛋奶素

售價:NT$40元

保存期限:常溫2天

芋頭奶黃流心

鹹甜口味的麵包,以果子麵包包裹芋頭和奶黃口味的麻糬,麵團上再沾裹杏仁粒,一咬下奶黃醬爆出,QQ軟軟口感很好。

 

內容:日本麵粉、日本砂糖雞蛋奶油奶黃餡芋頭餡杏仁粒

葷素:蛋奶素

售價:NT$60元

保存期限:常溫2

騷騷包

靈感來自爆米花,麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉,色澤繽紛,口感Q軟,盛裝在爆米花紙杯中,勢必成為看電影的新寵。

 

內容:樹薯粉、雞蛋牛奶巧克力豆巧克力粉抹茶粉蜜漬紅豆粒紅龍果粉草莓乾蔓越莓乾鳳梨乾紫薯粉雙色地瓜丁

葷素:蛋奶素

售價:NT$100元

保存期限:常溫2天

拔絲花生

共有2種口味,花生口味是以花生醬調入奶油做成流沙餡;芝麻口味也是同樣製程。以麵團包裹較軟、可拉絲的麻糬和流沙餡,吃來清香又有口感。

 

內容:日本麵粉、優酪乳、天然奶油、花生醬、花生角、花生粉、拔絲奶黃

葷素:蛋奶素

售價:NT$55元

保存期限:常溫1

拔絲芝麻

共有2種口味,花生口味是以花生醬調入奶油做成流沙餡;芝麻口味也是同樣製程。以麵團包裹較軟、可拉絲的麻糬和流沙餡,吃來清香又有口感。

 

內容:日本麵粉、優酪乳、天然奶油、芝蔴醬、芝蔴粉、拔絲奶黃

葷素:蛋奶素

售價:NT$55元

保存期限:常溫1天

巧克力可頌(暫停販售)

特製巧克力蛋糕,包入巧克力可頌,一口咬下,一次擁有可頌的層次酥脆,與內餡巧克力蛋糕的柔軟口感,巧克力風味濃郁不甜膩

 

內容:日本麵粉、天然奶油雞蛋64%巧克力可可粉、糖液

葷素:蛋奶素

售價:NT$65元

保存期限:常溫1天

抹茶可頌(暫停販售)

特製抹茶蛋糕,包入抹茶可頌,一次擁有可頌的層次酥脆,與內餡抹茶蛋糕的柔軟口感,感受抹茶的清新與甘甜中的微苦

 

內容:日本麵粉、天然奶油、雞蛋白巧克力抹茶粉、甜菜根粉

葷素:蛋奶素

售價:NT$65元

保存期限:常溫1天

牛奶糖維也納

維也納麵團鬆軟,抹入一層帶點砂糖顆粒的奶油,再擠入森永牛奶糖餡,奶香優雅濃郁,口感柔軟細緻,入口即化

 

內容:日本麵粉天然奶油、北海道煉奶、雞蛋牛奶森永牛奶糖

葷素:蛋奶素

售價:NT$55元

保存期限:常溫1天

窯烤熱狗麵包

 

 

內容:日本麵粉、雞蛋牛奶德國香腸義大利肉醬(含牛肉)牛蕃茄洋香菜莫札瑞拉起司片

葷素:蛋奶素

售價:NT$70

保存期限:當日食用完畢