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商品保存問題

Q1、訂購商品都可以帶出國嗎?

目前開放之商品(自製品、鳳梨酥、果醬、茶葉)皆可以帶出國,但部分國家更新禁止事項還請留意,麵包常溫保存期限較短,在此提醒需特別注意存放,到達目的地,應立即冰凍保存。

 

Q2、如麵包一兩天內就會品嚐完,可以不要冷凍改放冷藏嗎?

麵包存放冷藏水份容易流失影響口感,建議放置冷凍,
麵包的保存效果會比較好,回烤後口感較無差異。

 

Q3、如何決定麵包該切或不切?

麵包正確的品嘗方式是吃多少切多少,事先將麵包分割又未馬上品嚐,麵包切面受空氣影響容易變乾,間接影響到麵包的口感與品質,要品嚐時再切是最好的方式

 

Q4、鳳梨酥是使用土鳳梨製作的嗎?

土鳳梨在季節上並非一年四季皆有,在當季土鳳梨盛產時,製作上主要以土鳳梨為主,非土鳳梨盛產時就會選用當季的新鮮鳳梨製作。

 

Q5、麵包、貝果、鳳梨酥的保存方式是?

1.冠軍麵包(荔枝玫瑰&酒釀桂圓)常溫下3天,常溫配送收到的隔天如果沒有吃完,當天晚上就建議冰冷凍作保存,冷凍保存可以保存兩星期,要品嚐的時候可以取需品嚐的份量放置常溫退冰後,再進烤箱或電鍋加熱,品嚐多少加熱多少,不建議反覆加熱。

2. 貝果常溫2天沒有吃完,就建議冰冷凍保存,冷凍可以保存一星期,要品嚐的時候再回烤即可。

3. 鳳梨酥的保存期限,從製造到保存常溫可放30天,顧客一般收到時,至少還會有20天以上的保存期限,常溫保存在期限內品嚐完畢即可。