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*實際販售品項及數量依門市現場為準*

 

荔枝玫瑰

〔台南店無販售〕

 

再度征服世界的味蕾
★評審盛讚：「吳寶春作出最好吃的歐式麵包」

★2010 世界麵包大師賽冠軍作品

 

歷時12個月鑽研的獨特層次
麵糰需要至少15小時的發酵
浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰
才能充分散發清香


內容：麵粉、荔枝乾、核桃、荔枝酒、酵母、岩鹽、煉煮甘蔗汁、玫瑰花瓣

葷素：全素+酒
售價：NT$370元

保存期限：常溫3天，冷凍2星期

 

酒釀桂圓

 

臺灣麵包第一次站上世界的舞台
★將臺灣滋味注入歐式麵包
★2008 世界麵包大賽亞軍作品

桂圓是畫龍點睛的靈魂所在
選用的百年古法龍眼乾
透過老農六天五夜不斷火燻焙而成
與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣

內容：麵粉、桂圓乾、核桃、紅酒、糖、酵母、小麥胚芽、岩鹽、煉煮甘蔗汁、麥芽精
葷素：全素+酒
售價：NT$370元

保存期限：常溫3天，冷凍2星期

 

梅引茶香

〔目前暫停販售〕

 

時光的滋味

★2016年世界盃麵包大賽亞軍作品

 

以獨特香氣的臺灣小麥麵粉，低溫發酵15小時培養出液種麵糰，

麵糰風味更提升，香氣更濃郁

加入日本湯種技術，改良成東方人適合的口感

再把臺灣代表性的醃漬梅子與阿里山茶

融合出一個美好的味蕾組合，

帶有人生酸、鹹、甜美味麵包能停留在人們的回憶中！

 

成分：日本麵粉、清境小葉紅茶、梅山原梅、梅子清酒、腰果、加州核桃

葷素：全素+酒

售價：NT$320元

保存期限：常溫2天，冷凍1星期

 

莓果蜜桃

〔台南店無販售〕

★2019世界麵包大賽   亞太區冠軍作品

當每年的早春桃花盛開

似乎早已為了夏季將結成豐厚香甜、皮薄多汁的水蜜桃而做準備

 融合了數種莓果及茶香，交織而成酸甜滋味

再添入天然芳香的水蜜桃果乾、核桃堅果

除了襯托出質樸醇厚的麥香味；精巧的蜜桃造型

提升了視覺的高度及味蕾的深度，帶您感受這場豐富之冠軍饗宴

 

成分：麵粉、水蜜桃乾、核桃、荔枝酒、岩鹽、奶油、水蜜桃酒、甜菜根粉、煉煮甘蔗汁、酵母、莓果茶

葷素：奶素+酒

售價：NT$270元

保存期限：常溫2天，冷凍2星期


粉紅帶萌

〔高雄店販售〕

★2018 世界麵包大師賽作品

麵團低溫發酵15小時

口感更有彈性也更加保濕

自製覆盆子玫瑰醬

再加入大湖草莓乾

酸甜滋味令人幸福洋溢

 

成分：麵粉、草莓乾、核桃、覆盆子、岩鹽、奶油、甜菜根粉、橄欖油、酵母、乾燥玫瑰花瓣、麥芽精、助發酵粉
葷素：奶素
售價：NT$270元

保存期限：常溫2天，冷凍1星期