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【台酒x吳寶春】紅麴蛋黃酥

【台酒x吳寶春】紅麴蛋黃酥

NT$800
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商品描述

特別加入台酒的紅麴

鮮豔的橘紅色澤,讓人為之一亮

來自於老師傅真傳配方,酥皮的黃金比例,層層分明、不只酥更帶香脆的口感。

堅持嚴選傳統紅土醃漬的鹹蛋黃,圓潤且飽滿,如同緋紅般的夕陽迷人,剖開蛋黃,滿溢油汁無白心。

麵粉更使用法國頂級克朗思克T65麵粉,特色麥香濃郁,無添加改良劑,筋性較強,操作難度也相對較高,但是更能凸顯酥皮脆口的爽勁;使用國王派的製法,特別撖捲兩次,讓蛋黃酥的口感更為高級。


紅麴蛋黃酥【奶蛋素+酒】

  

紅豆餡【紅雲豆、麥芽糖、奶油、蔗糖、麥芽糊精、高吸油安定劑(麥芽糊精、小麥纖維、大豆蛋白、葡萄糖粉、玉米糖膠)、鹽】、麵粉【小麥麵粉、小麥麵筋、酵素(α-澱粉酶)】、小麥粉【小麥粉、小麥芽、L-抗壞血酸(維生素C)、半纖維酵素、澱粉酵素、小麥蛋白】、鹹蛋黃(鴨蛋、鹽)、奶油、大豆油、蛋黃、黑芝麻粒、台酒紅麴粉、砂糖、鹽、白醋、高粱酒

包裝規格

70g x 8/,36.5x21.5x5.5cm

製造國家

臺灣

製造產地

臺灣

保存期限

30

效期說明

以消費者接受日起算,至少距有效日期前14日以上

投保產品

責任險字號

南山產物保險 保單號碼: 0900-0335000032-11

食品業者

登錄字號

E-124515008-00000-7

過敏原資訊

本產品含有牛奶、蛋、大豆、芝麻、麩質之榖物及其製品,不適合過敏體質者

1.請保存於室內陰涼處,避免高溫或陽光直射並遠離熱源,

開封後請冷藏並盡快食用完畢。

2.袋內有脫氧劑包,請勿食用。


 養 標 示

每一份量70公克

本包裝含8 

 

每一份

 100公克

熱量

313.0

大卡

447.1

大卡 

蛋白質

7.4

公克

10.5

公克 

脂肪

18.1

公克

25.9

公克 

  飽和脂肪

9.4

公克

13.4

公克 

  反式脂肪

0.2

公克

0.3

公克 

碳水化合物

30.1

公克

43.0

公克 

  

8.4

公克

12.0

公克 

99

毫克

142

毫克 

 


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