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伯爵蔓越莓貝果

高雄店、臺中店販售

伯爵的茶香加入貝果裡

是如此的MATCH

再加上浸泡過蜂蜜的蔓越莓,

更加絕配~~

一起下午茶吧~~簡單而浪漫的幸福

 

成分:日本麵粉、天然奶油、雞蛋、

           蜂蜜、伯爵茶、美國蔓越莓乾

葷素:蛋奶素

NT$45元

保存期限:常溫2天,冷凍1星期

香芋麻吉派

鬆軟綿密的芋頭內餡
帶有一顆顆芋頭小顆粒
搭配Q軟麻糬與酥脆派皮
呈現多層次的豐富口感

 

內容:日本麵粉、法國飛雪奶油

           雞蛋、芋頭、麻糬

葷素:蛋奶素

售價:60元

保存期限:冷藏2天

                  建議當天使用完畢

肉鬆麵包

使用精選的手炒肉鬆,風味更佳、層次感提升,麵包體抹上沙拉醬,比例搭配得宜、美味順口

 

內容:日本麵粉、天然奶油、雞蛋
           美乃滋、手工肉鬆

葷素:葷食

售價:45元

保存期限:冷藏2天

豆豆鮪魚卷

高雄店、臺中店販售

精選臺灣品種、3A品質、

外銷冠軍的台灣九號毛豆

豆粒大而飽滿,可口甘甜

與鮪魚&腰果交錯成豐富內餡

裸麥麵糰的特殊香氣與外脆內柔韌的特色

更增添了整個麵包的口感

 

內容:日本麵粉、日本裸麥粉、自製老麵、洋蔥、毛豆、腰果、鮪魚、黑胡椒、乳酪絲

葷素:葷食

售價:85元

保存期限:冷藏2天

全麥蜜地瓜

選擇台灣在地的三款不同顏色地瓜

自家蜜漬甜而不膩,更提升地瓜風味
加入小麥全粒粉,麥香氣濃郁

在口中無限回甘

     

 

內容:日本麵粉、小麥全粒粉
           蜂蜜、蜜漬三色地瓜
           雲林台農57號黃金薯
           彰化台農66號紅心地瓜
           台灣紫心地瓜

葷素:全素

售價:100元

保存期限:冷藏2天

明太子白燒

Q軟的吐司麵糰,內含香濃手工明太子餡以及乳酪丁整體口味鹹香好吃體積小巧可愛,容易入口

 

內容:日本麵粉、雞蛋
           優酪乳、明太子奶油
           白乳酪丁、海苔絲

葷素:葷食

售價:25元

保存期限:冷藏2天

咖啡菓子

墨西哥麵包的工法與菓子麵糰的完美結合微酥的香濃咖啡外皮加上柔軟的麵包體鹹奶油內餡與咖啡香氣濃濃化在口中

 

內容:日本麵粉、天然奶油
           雞蛋、日本咖啡粉
           蘭姆酒、鹹奶油、加州核桃

葷素:全素

售價:NT$35/1入  NT$65/2入

保存期限:常溫2天

泡菜燻雞法國

使用最受歡迎的法國麵團,加上特調的手工泡菜和燻雞肉片

再品嚐法國麵包時,多了更多的享受

 

內容:日本麵粉、自製老麵、天然奶油

           手工泡菜、沙拉、燻雞肉

葷素:葷食

售價:80元

保存期限:冷藏2天

日式黃金

拉長了麵糰攪拌時間,並增加雞蛋比例

將溫度掌控25~26度之間

目的是讓蛋和奶油完全發揮風味,日本砂糖則是保濕法寶,讓口感更加細緻

 

內容:台灣麵粉、天然奶油、

           Isigny奶油、日本砂糖、雞蛋

葷素:蛋奶素

售價:75元

保存期限:常溫2天

奶酥菠蘿

改良台灣傳統的菠蘿麵包
酥脆的菠蘿外皮搭配柔軟的麵包體
奶酥內餡濃郁滑順,甜而不膩

 

內容:日本麵粉、天然奶油
           雞蛋、奶粉

葷素:蛋奶素

售價:NT$40

保存期限:常溫2天

星野蔥油餅

新鮮的青蔥以及九層塔

再搭配星野麵團所製成的

星野蔥油餅有別於傳統的蔥油餅

細膩的保濕度讓口感自然Q彈且不油膩

 

內容:高筋麵粉、法國麵包專用粉

           天然海鹽、青蔥、九層塔、雞蛋

葷素:葷食

售價:45元

保存期限:冷藏2天,建議當天使用完畢

培根乳酪玉米法國

蕃茄醬汁、培根、玉米筍、乳酪絲等食材經主廚料理後放上酥脆麵包再配上濃湯或紅茶就是美味的一餐

 

內容:日本麵粉、日本番茄醬、奶油乳酪、信功培根片、玉米筍、綜合乳酪絲

葷素:葷食

NT$75元

保存期限:冷藏2天

明太子馬鈴薯Pizza

採用白吐司麵團,抹上日本手工明太子醬,鋪上滿滿的新鮮馬鈴薯,上方撒上滿滿的乳酪絲及味道鹹香可口,

味覺層次豐富

 

內容:日本麵粉、天然奶油
            無糖優酪乳、日本明太子
           馬鈴薯、乳酪絲
           洋香菜葉

葷素:葷食

售價:80元

保存期限:冷藏2天

拿波里Pizza

採用白吐司麵團,抹上酸甜的蕃茄紅醬,鋪上新鮮洋蔥以及爽脆的培根,上方撒上滿滿的乳酪絲,香濃的口感令人食指大動

 

內容:日本麵粉、天然奶油
           番茄紅醬、培根、洋蔥
           乳酪絲、無糖優酪乳

葷素:葷食

售價:75元

保存期限:冷藏2天

胡麻尬燻雞

胡麻油的香氣肆意,

與燻雞意外撞出新風味

隱藏的剝皮辣椒帶點微微的辣味

 

內容:日本麵粉、雞蛋
           牛奶、燻雞肉、黑芝麻
           剝皮辣椒、天然奶油
           胡麻油、義大利初搾橄欖油

葷素:葷食

售價:45元

保存期限:冷藏2天