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Aniello 聯名潘尼朵尼 500g (預計10/28出貨)

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【烘焙殿堂聖杯】吳寶春 × 巢屋 × 義大利冠軍

一萬公里的頂級對話，獻上 100% 正統義大利滋味。

揉合三位頂尖大師的極致工藝，將義大利的聖誕奇蹟完美重現。這不僅是一款甜點，更是台義跨國交流的巔峰之作。

✓ 2023 Panettone 世界錦標賽冠軍親自監製

✓ 嚴守米蘭傳統多階段繁複工序

✓ 全台極限量30顆，絕版珍藏

2023 世界冠軍親臨，傳遞極致正統

我們特別邀請榮獲 Panettone 世界錦標賽冠軍的義大利烘焙大師 Chef Aniello 來台。
將科學理論與傳統匠人精神完美結合，帶來震撼味蕾的正統工法。

大師經歷：

造就完美上升氣孔切面

解密烘焙聖杯背後，三道缺一不可的極致工序

01｜義大利古法蜜漬

02｜天然酵母 Pasta Madre

03｜獨特倒掛冷卻步驟

糕體富含極高比例的頂級奶油與蛋黃，出爐瞬間質地極其脆弱柔嫩。職人必須在出爐秒數內以長針穿透、迅速倒掛靜置數小時冷卻。借助地心引力對抗塌陷，才能定格那挺立、蓬鬆且向上延展的完美切面。

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